Circuit 5 jours au départ de Perpignan

La Bourgogne se décline en une mosaïque de pays ayant chacun ses couleurs, sa saveur, ses senteurs… Il ne faudrait pas la réduire à la prestigieuse route des vins.Du Nord au Sud, la Bourgogne est un territoire multiple, riche de trésors à découvrir et à visiter. De lieux historiques et religieux en sites naturels, et de châteaux ou villes remarquables. Vous rêvez de jouer les historiens ? Guédelon, chantier médiéval unique en Europe, et le Muséoparc d’Alésia, vous ouvrent les portes du passé. Si le patrimoine religieux vous fascine, visitez la basilique de Vézelay, l’abbaye de Fontenay ou encore l’église prieurale de La Charité sur Loire, classées au Patrimoine mondial de l’Unesco.

Jour 1 : PERPIGNAN – REGION BEAUNE
Départ de Perpignan en autocar par l’autoroute. Déjeuner en cours de route. Arrivée en fin de journée dans la région de Beaune. Installation pour 4 nuits dans un hôtel 2/3*. Dîner et logement.

Jour 2 : BEAUNE – LES HOSPICES – LA MORTARDERIE FALLOT – LA ROUTE DE SGRANDS CRUS
Route vers Beaune et visite guidée des Hospices, hôtel Dieu avec ses façades gothiques, ses toits vernissés, tapissés de figures géométriques aux couleurs flamboyantes. Ses salles réunissent une vaste collection d’objets, meubles et tapisseries de cette époque. Puis visite de la moutarderie Fallot pour découvrir toutes les étapes de la fabrication de la moutarde. Déjeuner et route à travers la route des Grands crus, vignobles prestigieux de Nuits St Georges, Vosne-Romanée, Vougeot, Chambolle-Musigny…Guide en option. Visite guidée du Clos Vougeot : il fut propriété des moines de Cîteaux jusqu’à la Révolution. Il abrite depuis 1944 la confrérie des Chevaliers du Tastevin qui y tient 17 chapitres par an et sert de cadre d’exception à des soirées prestigieuses. La visite de la cuverie et du cellier du XII° siècle est complétée par un film panoramique retraçant l’histoire des lieux et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Puis visite d’une cave et dégustation de vins. Retour à l’hôtel en fin de journée, dîner et logement.

Jour 3 : CROISIERE SUR LE CANAL DE BOURGOGNE – CHATEAU DE CHATEAUNEUF – MUSEOPARC ALESIA – AUXERRE
Route vers Pouilly. Croisière commentée sur le Canal de Bourgogne. Traversez de la fameuse « Voûte » illuminé de 3333 mètres, et d’une écluse. Circuit de la voute aller simple : Pouilly Escommes (6Km) sur la Billebaude. Puis arrivée à Châteauneuf. Visite de l’importante forteresse médiévale perchée, cette cité, classée parmi les plus beaux villages de France, surplombe le canal. Son château, cerclé de remparts, symbolise la richesse des Ducs de Bourgogne. Déjeuner. Puis route vers Alise Sainte Reine pour le muséo parc Alésia. Visite guidée du centre d’interprétation présentant l’architecture du bâtiment, la scénographie, la terrasse arborée et les reconstitutions des lignes de fortifications romaines lors dela célèbre bataille d’Alésia. Route vers Auxerre, dîner et logement.

Jour 4 : AUXERRE – GUEDELON
Visite guidée de la cathédrale Saint Etienne d’Auxerre, chef d’œuvre de l’art gothique et découverte du quartier de l’horloge, deuxième secteur sauvegardé de Bourgogne. Route vers le site de Guédelon. Déjeuner. Visite guidée de Guédelon, l’aventure médiévale du XXIème, où une cinquantaine d’ouvriers construisent un château fort selon les techniques et avec les matériaux utilisés au moyen âge. Retour à l’hôtel en fin de journée, dîner et logement.

Jour 5 : Retour vers PERPIGNAN
Petit déjeuner. Retour vers Perpignan en autocar par l’autoroute. Déjeuner en cours. Arrivée à Perpignan en fin d’après-midi.